هفته پیش متاسفانه رزا منتظمی در سن هشتاد و هفت سالگی در گذشت.روحش شاد.کتابش به نظر من مرجع خیلی خوبی بود که به کم تجربه ها و بی تجربه ها خیلی کمک میکرد. هادی خرسندی یه شعر در این زمینه گفته که به نظرم خیلی قشنگه .

توی مطبخ ز خرد و کلان        به عزایش نشسته بی اعلان

هر غذایی در آشپزخانه        میکند گریه سوگوارانه 

گشته همدرد کوفته تبریزی      نخودی غمزده ته دیزی

آش رشته کنار ایشان است      رشته هایش همه پریشان است

شله زردی فغان کنان این بین      خانه را کرده اربعین حسین 

دلمه بر تن دریده پیراهن        که جفا کرد زندگی با من

رولت گوشت ناله سر داد      مرغ پخته به گریه افتاد

این طرف میرزا قاسمی غمگین     سوپ مارچوبه را دهد تسکین

نرگسی قهوه میکند تعارف      به حضور بیف استروگانوف

های های سکنجبین با یخ        میرسد از حوالی مطبخ

نیست یک دم زغصه آسوده        شربت و بستنی و فالوده

کتلت دسته دار دلخسته       بر سر خویش میزند دسته

میکند قیمه عاصی و بیتاب        لپه ها را به هر طرف پرتاب

قرمه سبزی عبوس و تلخ و پکر        لیموی غم گرفته اندر بر

تلخ بنشسته باقلا قاتوق        بر سر خویش میزند قاشق

کره در حال تسلیت با کارد        تسلیت گوی یک ترازو آرد

قابلمه گوشه ای غریبانه        میکند اشکهایش را پیمانه

شده از غصه باقلا بیهوش        پلو گرفته او را در آغوش

گاه یک بسمه تعالایی        میشود تلاوت ز سوی حلوایی

میکند گاه ز رزا یادی        تر و تازه صدای سالادی

سر دهد یک صدای ساده دمی        که کجایی رزای منتظمی

آبکش غم فزاست آخ آخش        اشک ریزد ز هر چه سوراخش

تاوه با روی گرد و دم دراز        سوزد و گریه میکند سر گاز

ظرفها رفته هر طرف بیحال        تسلیت گوی قاشقی چنگال

میکشد کوفته ریزه دائم آه        شده با کوفته قل قلی همراه

بامیه با کدو سخن دارد        سخن از آن بزرگ زن دارد

زعفران و سماق و زیره و کشک        هر کدام گوشه ای بریزد اشک

آشپزخانه غصه دار شده        ظرف و مظروف بیقرار شده

رفت آن بانوی پر آوازه        نمک و فلفلش به اندازه

رفت استاد آشپزخانه        بانوی کاردان و فرزانه

آنکه با پخت و پز هنر میکرد        زین هنر خلق را خبر میکرد

ملتی از کتاب او حض کرد        دولت از او دریغ کاغذ کرد

تیغ سانسور در کتاب آمد        سرکه جای سس شراب آمد

کاغذ آن کتاب پر تیراز        شد اسیر هزار و یک ویراز

لیک بهر کتاب غایت و بول        داد دولت به کاتبانش قول

گر دهی شرح مبطلات نماز        کاغذ افزون بری ز حد نیاز

گر دهی شرح مبطلات وضو        کم کنی روی مردمان گوزو

هر چه کاغذ به هر چه انبار است        بر تو و گفتهء تو ایثار است

بنویس از جماع با حیوان        تا که کاغذ به تو رسد ارزان

بگو از گوسفند و بزغاله        از مزایای عمه و خاله

گر که سکسی اش نویسی کافی        رایگان است چاپ و صحافی

لیک در باب طبخ و آشپزی        نتوان رفت راه را عوضی

پخت و پز با عکس و کتاب        کار زشتی است مثل کشف حجاب

زن که اهل کتاب خواهد شد        اتوماتیک خراب خواهد شد

راه او بر کتاب باید بست        تا بداند کنیز مطبخی است .


/ 3 نظر / 8 بازدید
98iran

سلام دوست عزيز وبلاگ خيلي زيبائي به سايت ما هم سر بزن سايت ما دانلود موزيکهاي جديد و به روز هست و تالار گفتمان هم داريم که بتونيد در هر زمينه کارهاتونو به همه ارائه بديد تا کمکي باشه بقيه دوستان بهتر با وبلاگ شما آشنا بشوند منتظر حضور شما دوستان هستيم[گل]

مهران

سلام . اگه مي خواي از وضعيت دوستات توي ياهو مسنجر با خبر بشي فقط کافيه به سايت ما سر بزني : www.yinvis.com

مای تم

سلام دوست عزيز وب سايت MyTheme.ir (قالب من) راه اندازي شد. در اين سايت جديدترين ، زيبا ترين و بهترين قالب هاي وبلاگ و وب سايت رو مي توني بصورت رايگان استفاده كني. اگه مي خواي وبلاگت جذابيت زيادي واسه بازديد كنندگان داشته باشه پيشنهاد مي كنم حتما يه سر بزن قالب ها رو ببين و انتخاب كن. موفق باشي